Insight
Die neuen Herausforderungen des Massenhandels
Veröffentlicht am 17. März 2024
- Einzelhandel, Beauty & Luxury
Das empfindliche Geschäft des Massenhandels
Am 28. Februar 2024 empfing der Club Les Echos Débats Prospective in Zusammenarbeit mit Wavestone und der IESEG School of Management Dominique Schelcher, den CEO von Système U, um über „Die neuen Herausforderungen des Massenhandels“ zu diskutieren
Die Herausforderungen der Einzelhandelsbranche
Xavier Baudouin, Partner für Handel und Konsumgüter bei Wavestone, eröffnete die Debatte mit einem Überblick über die heutige Einzelhandelsbranche, die vor großen Herausforderungen steht. Diese umfassen:
- Überleben in einem gesättigten und hochkompetitiven Markt, in dem Wachstumsaussichten hauptsächlich auf externen Wachstumsstrategien basieren (z. B. Übernahmen von Casino-Filialen).
- Anpassung des Angebots und Geschäftsmodells an eine sich schnell wandelnde Gesellschaft (heute haben nur noch 11 % der Haushalte in Frankreich mehr als vier Personen, was den Einkaufswagen erheblich verändert hat).
- Bewältigung der hohen Inflation in den letzten zwei Jahren, die Verbraucher dazu zwingt, ihre Kaufgewohnheiten zu ändern (32 % geben an, beim Lebensmitteleinkauf zu sparen) und die Energiekosten in die Höhe treibt.
- Erfüllung widersprüchlicher Anforderungen wie „Frankreich zu erschwinglichen Preisen versorgen und dabei die Umweltbelastung minimieren.“
Neue Verbrauchertrends
Morgen wird der Massenhandel den neuen Verbrauchertrends und den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts begegnen müssen:
- Noch stärkere Hybridisierung von Online- und Offline-Handel: Das Einkaufsverhalten der Verbraucher ist zunehmend hybrid, was sich in Wachstumsaussichten für Einzelhändler niederschlägt (2024 wird der E-Commerce 15,4 % des Umsatzes von Walmart ausmachen und die bedeutende Marke von 100 Milliarden Dollar überschreiten).
- Mehr Verantwortung (Umweltschutz, aber auch Tierschutz oder Menschenrechte) wird von den Verbrauchern erwartet: 69 % von ihnen möchten Lebensmittel verantwortungsbewusster konsumieren… aber 57 % geben an, nicht bereit zu sein, mehr zu bezahlen.
KI als Geschäftstreiber?
63 % der Führungskräfte sehen dies so und betrachten KI als die vielversprechendste Technologie für die Zukunft ihres Unternehmens.
- Viele Anwendungsfälle sind bereits in Betrieb: Carrefour erstellt Einkaufsliste unter Berücksichtigung der Einschränkungen der Kunden (Preis, Allergien), und Walmart nutzt einen Chatbot, um Verhandlungen mit seinen Lieferanten zu erleichtern.
- Wie kann KI verantwortungsbewusst eingesetzt werden? KI ist zwar äußerst energieintensiv, soll jedoch grün und ethisch sein (Energieoptimierung, Messung des CO2-Fußabdrucks, ethische Nutzung von Daten).
Ende des Monats oder Ende der Welt, menschlich oder digital, Supermärkte oder kleine Geschäfte, Eigenmarken oder nationale Marken – die Herausforderung für eine „gute“ Distribution könnte nicht darin bestehen, eine klare Antwort zu geben, sondern zu wissen, wo man die Grenze zieht.
Système U und der Einzelhandel
Im Interview mit Dominique Seux teilte Dominique Schelcher seine Vision des Einzelhandels.
- Dreiparteienverträge: Ein wirksames Instrument, um eine faire Vergütung für Landwirte zu gewährleisten. Système U unterstützt die Landwirtschaft durch Dreiparteienverträge. Diese Verträge, die seit über 30 Jahren bei Système U umgesetzt werden, ermöglichen es Produzenten, Herstellern und Einzelhändlern, einen fairen Preis zu vereinbaren.
- Kontroverse um den zentralen Einkaufsservice: Die Gruppe setzt auf ihren zentralen Einkauf in Europa, der mit dem deutschen Unternehmen Edeka geteilt wird, um mit rund 40 multinationalen Konzernen zu verhandeln.
- Gute Leistung im Jahr 2023, Vorsicht für 2024: Im Jahr 2023 stiegen die Umsätze um 8,4 % (ohne Kraftstoff) bei einem leichten Anstieg des Volumens. In diesem Jahr fiel das Volumen im Januar bei FMCG-Produkten um 5 %.
- Inflation unter Kontrolle im Jahr 2024: Dominique Schelcher kündigt an, dass ¼ der Preise sinken werden, aber Preiserhöhungen bei Produkten unter Preisdruck, wie Kaffee oder Milch, zu erwarten sind.
- Das Modell der unabhängigen Gruppen triumphiert dank wettbewerbsfähiger Preise und einer breiten Produktpalette. Leclerc, Intermarché und Système U teilen sich nun mehr als 50 % des Marktes und überholen die integrierten Gruppen Carrefour und Auchan. Am Ende haben Discounter wie Lidl in diesem Preiskrieg nicht gewonnen, da sie weniger attraktiv schienen. Tatsächlich hatten die Verbraucher bei steigenden Preisen keine Möglichkeit, auf ein günstigeres Produkt aus einer niedrigeren Preisklasse zurückzugreifen, da diese in solchen Ketten nicht verfügbar waren.
- Keine Übernahmen von Casino-Filialen für Système U: Das Wachstum wird stattdessen auf die Steigerung des Werts seiner Filialen und den Erwerb lokaler Unternehmen setzen.
- Inkonsistenz mit dem Modell von Système U: Übernahmen beschränken sich nur auf den Geschäftswert, Immobilien sind ausgeschlossen. Bei Système U halten die Eigentümer in der Regel beides.
- Kein Système U-Manager ist bereit, das Risiko einer Übernahme einzugehen: Dies erfordert erhebliche Investitionen in einem Krisenkontext (30 bis 40 % des Jahresumsatzes, um eine Filiale zu kaufen).
- Nah am Kunden, menschlich und erschwinglich: Der Laden spielt eine zentrale Rolle bei Système U. Dominique Schelcher prognostiziert, dass das Konzept der kleinen Läden („Utiles“, 300/400 m²) in den kommenden Jahren am schnellsten wachsen wird, und sieht wenig Zukunft für (sehr große) Hypermärkte, die nicht mehr den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.
- Investitionen zur Stärkung der E-Commerce-Aktivitäten ohne unrealistische Erwartungen. In einigen Système U-Filialen macht E-Commerce bis zu 12 % des Umsatzes aus, und Système U hat 300 Millionen Euro investiert, um sein Informationssystem zu modernisieren und das Wachstum des E-Commerce zu unterstützen. Dennoch sind die Verbraucher stark an den stationären Verkauf gebunden. Sie nutzen Drive-in, wenn sie keine Zeit haben, im Laden einzukaufen. Vor diesem Hintergrund erwartet Système U nicht, dass der E-Commerce langfristig mehr als 15 % bis 20 % des Umsatzes ausmachen wird.
- KI im Dienst von Leistung und Menschen. Bereits zur Optimierung der Lagerhaltung und zur Berechnung von Verkaufsaufträgen für Sonderaktionen eingesetzt, wird KI der Verbündete der Système U-Mitarbeiter sein, um ihnen zu helfen, mühsame Aufgaben zu begrenzen und die Effizienz für die Unternehmensentwicklung zu steigern.
